Beberapa tahun yang lalu, saya pergi ke tempat kecil di atas Boerne, Texas dipanggil Dodging Duck; mereka melakukan ini dibakar tomato dengan sos, sangat cantik, saya mahukan lebih banyak rasa, jadi saya melakukannya mengikut gaya saya.
Tomato Bakar Dengan Avocado, Cilantro dan Sos Jalapeno
Cetak ResipiRamuan
- 2 biji tomato besar
- 1 cawan panko
- 1 cawan susu badam, asli tanpa gula
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1/4 sudu besar paprika
- 1/4 sudu besar garam bawang putih
- Secubit lada yang baik
- 2 avocados
- 1 cawan yogurt biasa
- 1 jalapeno, dihiris dan tidak dibiji
- 1 cawan ketumbar potong dadu
- 2 biji limau nipis, dijus
- 1/3 cawan cuka sari apel
arahan
- Mula-mula, panaskan ketuhar anda 400 darjah dan letakkan kuali anda ke tepi, sedia untuk meletakkan tomato anda.
- Hiris tomato anda dengan tebal, dapatkan perasa yang anda pilih, dan campurkan dengan panko anda. Kemudian, dapatkan secawan susu badam dan cuka anda dan campurkan dan ketepikan susu anda - anda baru sahaja membuat versi susu mentega anda.
- Anda akan mencelupkan tomato anda dalam adunan buttermilk anda kemudian ke dalam panko anda dan dapatkan salutan yang sempurna pada mereka semua; apabila anda telah melakukan kesemuanya, letakkan di atas dulang anda dan bakar dalam ketuhar anda pada seperti yang saya katakan sebelum 400 selama 30 minit, periksa sekitar tanda 20 minit untuk melihat penampilannya, ia sepatutnya kelihatan cantik dan padat dan rangup.
- Semasa mereka membakar, anda akan membuat saus alpukat anda.
- Anda akan mendapatkan alpukat, jalapeno, ketumbar, yogurt, garam, lada sulah, limau nipis, cuka sari apel, masukkan semua bahan anda ke dalam pengisar anda dan pukul sehingga elok dan licin, rasa yang anda mungkin mahu tambah lebih haba atau garam.
- Setelah pembalut anda siap dan tomato anda siap, tarik keluar dan sajikan.