Burger Falafel Vegan

arahan

Arahan Veggie Burger:

1. Saya suka menumis tepung oat sebelum mula menyentuh sayur-sayuran. Ketepikan ini selepas itu.
2. Sekarang masukkan bawang, bawang putih, garam, lada, jintan, paprika dan serbuk bawang putih ke dalam pemproses makanan dan campurkan sehingga sebati sehingga ia akan kelihatan seperti cincang yang baik.
3. Masukkan ke dalam campuran semua sayur-sayuran berdaun anda! Ini adalah selasih, salsa, oregano, pasli, dan sedikit minyak zaitun dalam resipi saya. Saya biasanya melakukan ini dalam dua kumpulan pencampuran kerana saya menambah banyak.
4. Setelah cincang selesai, saya mencurahkan buncis ke dalam pemproses, satu cawan sekaligus, sambil menambah 1/4 cawan serbuk oat. (Anda boleh menggunakan kaedah aturan praktis dengan ini, atau anda tidak perlu menyelesaikan semua oatmeal)
5. Pastikan ia sebati sehingga tidak terasa terlalu melekit. (Anda perlu melakukan serpihan serbuk sari dan oatmeal sehingga anda menyelesaikan semua buncis.)
6. Kemudian campurkan sehingga tidak terlalu melekit di tangan anda (ya, anda mungkin menyentuhnya tetapi pastikan tangan anda bersih!)
7. Sekiranya terasa terlalu berat, sila masukkan sedikit minyak zaitun dan kisar selama beberapa saat.
8. Pastikan anda mencampurkannya ke titik ketika tidak terlalu halus tetapi pastikan ia masih sedikit chunky (seperti ukuran quinoa yang dimasak).
9. Keluarkan campuran dari pemproses makanan dan mula membentuk burger anda dengan bentuk dan bentuk apa sahaja!
10. Anda juga boleh mencuba roti burger dengan sedikit tepung oat tepung anda (jika ada).
11. Goreng burger dengan api sederhana hingga mula sedikit keperangan. Masak kedua-dua belah dan ketepikan.

Arahan Sos Yogurt:

1. Masukkan semua bahan yang disenaraikan dan kisar sehingga semuanya cincang sekata tetapi tidak berkrim. Anda tidak boleh merosakkan ini!
2. Tuangkan di atas roti semasa menghidangkan, atau tambahkan di sebelah.