Strawberry Shortcake

arahan

Arahan Topping Strawberi

1. Masukkan strawberi, jus lemon dan gula dalam mangkuk sederhana dan gaul. Tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan

Arahan Kek Pound

1. Panaskan ketuhar hingga 325 darjah. Mentega dan tepung hidangan pembakar 9x5.
2. Pukul bersama tepung, garam dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana. Tetapkan ke tepi.
3. Dalam pengadun berdiri dengan pukul, krim mentega. Masukkan 1 cawan gula dan gaul sehingga ringan dan gebu. Teruskan pukul beberapa saat lagi sehingga sebati.
4. Tambah satu telur pada satu masa, pada kelajuan sederhana, pukul sehingga sebati, mengikis sisi mangkuk sekali lagi.
5. Masukkan yogurt dan vanila ke dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati. Kikis bahagian tepi mangkuk sebelum habis.
6. Masukkan bancuhan tepung dan teruskan gaul, kikis bahagian tepi ke bawah untuk memastikan ia sebati dan licin.
7. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula. Bakar selama 40 minit hingga 1 jam sehingga pencungkil gigi keluar bersih. Berhati-hati agar tidak terlalu masak. Tidak mengapa jika serbuk pada pencungkil gigi itu lembap, kek akan terus masak dalam hidangan selepas dikeluarkan dari ketuhar.
8. Sejukkan kek pendek selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dipindahkan ke rak penyejuk.
9. Setelah sedia untuk dihidangkan, potong kepada 12 hidangan. Letakkan sesudu krim putar di atas kepingan kek paun dan atas dengan strawberi.