Kek Pound Lemon berasaskan tumbuhan

arahan

Arahan Kek

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
2. Ayak bersama tepung, serbuk penaik, dan garam. Kemudian, ketepikan.
3. Krim bersama mentega kelapa dan gula menggunakan pengadun berdiri, pengadun tangan, atau sebati.
4. Masukkan ekstrak vanila, telur chia, dan susu tanaman dan gaul hingga sebati.
5. Masukkan bahan kering dan jus lemon dan campurkan dengan lembut sehingga semua bahan digabungkan.
6. Letakkan kertas perkamen di bahagian bawah loyang yang tidak melekat (yang menghilangkan kek lebih mudah). Masukkan adunan kek ke dalam loyang dan bakar selama 45 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih.
7. Keluarkan kek dan biarkan sejuk selama 10 minit di dalam kuali.
8. Letakkan kek di rak penaik dan tusukan lubang kecil di bahagian atas kek dengan tusuk gigi, sehingga sirap masuk ke dalam kek.

Arahan Sirap Lemon

1. Masukkan jus lemon dan gula mendidih dalam periuk kecil.
2. Angkat dari api dan tuangkan sirap ke atas kek.
3. Biarkan kek sejuk sepenuhnya - sekurang-kurangnya 3 jam, tetapi semalaman lebih baik! Sekiranya menyejuk semalaman, tutup rapat dengan bungkus plastik.

Arahan Lemon Glaze

1. Campurkan jus lemon dan gula gula sehingga gula pekat telah terbentuk. Masukkan lebih banyak gula atau jus lemon untuk mendapatkan konsistensi yang diingini.
2. Taburkan sirap ke atas kek dan pastikan beberapa tetes menetes di sisi.
3. Taburkan bahagian atas dengan kulit lemon dan hidangkan!