Kue Vegan Pisang Mentega

Ini vegan pisang selai kacang cookies adalah akibat tidak mempunyai telur di dalam peti sejuk dan menginginkan kue tetapi tidak menginginkan gula dalam jumlah yang banyak. Walaupun masih ada sedikit gula (sedikit gula bagus di buku saya), saya dapat memotongnya menjadi separuh kerana pisang dalam kuki ini.

Inilah kuki yang sihat dan bebas rasa bersalah! Kue vegan pisang selai kacang ini juga vegan kerana bukannya mentega, saya pernah menggunakan Crisco atau pemendekan sayur. Sekali lagi, saya tidak tahu pilihan yang paling sihat, tetapi saya merasakan perjalanan ini meningkatkan rasa dari selai kacang dan pisang.