Makaroni dan Keju Vegan Berkrim ini adalah versi vegan kegemaran kanak-kanak semua orang, makaroni dan keju. Dibuat dengan biji bunga matahari dan yis pemakanan, sosnya lazat dan berkrim. Cubalah dengan pasta gandum atau gluten-free pasta, bergantung pada keperluan diet anda.
Makaroni dan Keju Vegan berkrim
Cetak ResipiRamuan
- 1 cawan biji bunga matahari mentah, direndam selama sekurang-kurangnya 2 jam
- 400 gram makaroni atau pasta kecil lain
- 1 sudu minyak zaitun
- ½ cawan lobak merah yang dihiris nipis
- 1 biji bawang kuning kecil, potong dadu
- ½ sudu teh garam, ditambah secubit
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 3 cawan sup sayur
- 2 sudu tepung jagung organik
- ¼ cawan serpihan yis berkhasiat
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu besar jus lemon segar
- Paprika manis untuk hiasan
- Lada hitam tanah baru
arahan
- Masukkan biji bunga matahari ke dalam mangkuk dan tutup dengan air. Biarkan rendam selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau sehingga semalaman.
- Didihkan periuk besar air masin untuk pasta. Setelah mendidih, masak pasta mengikut arahan. Toskan, kembalikan ke dalam periuk dan ketepikan.
- Sementara itu, panaskan periuk dengan api sederhana dan masukkan minyak. Masukkan lobak merah, bawang besar, dan secubit garam. Tumis selama kira-kira 10 minit sehingga bawang lut sinar dan lobak merah lembut. Masukkan bawang putih, c dan tumis selama 30 saat lagi atau lebih.
- Letakkan adunan dalam pengisar. Masukkan sup, tepung jagung, yis pemakanan, pes tomato, ½ sudu teh garam, dan biji bunga matahari. Kisar sehingga sangat halus. Ini mungkin mengambil masa sehingga 5 minit, bergantung pada kuasa pengisar anda. Beri pengisar anda berehat setiap minit dan periksa kelancarannya. Anda mahu ia selancar mungkin.
- Pindahkan semula sos ke dalam periuk dengan api sederhana sederhana, dan reneh selama kira-kira 15 minit sehingga sos telah pekat. Masukkan jus lemon dan rasa untuk perasa. Perasakan dengan lebih banyak garam jika perlu dan sedikit lada sulah yang baru dikisar.
- Tuangkan sos ke atas pasta, simpan sedikit untuk dihidangkan di atas ramuan individu. Hidangkan dalam mangkuk dan taburkan dengan paprika.