Salmon Berlapis Madu Asia

arahan

1. Rendam papan cedar di bawah air selama 1 jam
2. Campurkan bahan perapan dan tuang separuh ke dalam mangkuk dengan salmon tenggelam. Masukkan salmon ke dalam peti sejuk dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Sementara itu, pukul bersama bahan sayu madu dan letakkannya ke tepi.
4. Tetapkan ayam daging anda kepada "tinggi" (jangan ragu untuk memanggang pada 350 jika memanggang). Lapik loyang dengan kerajang di bawah untuk menangkap titisan, letakkan salmon papan cedar di dalam ketuhar selama 3 minit, dan balikkan papan itu. Letakkan salmon yang diperap di atas papan cedar dan hidangan pembakar kecil, dan susun ketulan nanas segar.
5. Panggang salmon selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga keperangan di atas. Kemudian balikkan salmon dan nanas, taburkan salmon dengan baki perapan. Bakar ikan selama 3 hingga 4 minit tambahan atau sehingga masak. Jangan terlalu masak salmon untuk memastikan hasil terbaik.
6. Semasa salmon memanggang di atas papan cedar dan nanas, ambil kuali, tambah 1 sudu besar minyak zaitun atau bijan, dan panaskan dengan api yang sederhana tinggi. Masukkan kacang salji dan tumis 3 hingga 4 minit, kacau kerap, atau sehingga garing dan lembut. Masukkan garam dan lada sulah atau halia parut jika suka.
7. Hidangkan salmon dan nanas di atas kacang salji dan sayukan madu di atasnya.